BELLEVUE PALACE – VERANTWORTUNG MIT STIL

Nachhaltige und Regionale Produkte

Regionale Produkte

Im Bellevue Palace legen wir großen Wert auf Produkte aus der näheren Umgebung. So reduzieren wir unsere Umweltbelastung und unterstützen gleichzeitig regionale Produzenten. Viele unserer Zutaten stammen aus einem Umkreis von 5 bis 50 Kilometern rund um das Hotel. Durch diese lokale Beschaffung verringern wir Transportwege und Emissionen und pflegen zugleich eine enge Verbindung zum kulinarischen Erbe unserer Region.

Vegetarische Optionen

Ihnen stehen vielfältige Alternativen zu Fleisch zur Verfügung. Unser vegetarisches und veganes Angebot wird kontinuierlich erweitert, um Genuss für jede Ernährungsweise zu ermöglichen.

Nachhaltige Getränke

Auf Wunsch servieren wir Schweizer Mineralwasser oder Berner Wasser. Tee stammt aus biologischem Anbau, und Kaffee kommt aus zertifizierter Lieferkette – für bewussten Genuss mit gutem Gewissen.