Restaurants
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Restaurant VUE La Cuisine néo-artisanale

Kulinarische Köstlichkeiten mit Gerichten zum Kombinieren und Teilen. Küchenchef Gregor Zimmermann empfiehlt Ihnen seine Küche, in welcher das Produkt und das Handwerk im Mittelpunkt stehen. «Neo-Artisanal» ist klassisch aber doch modern, geprägt von der französischen Brasserie Küche. Beim „Sharing“ entdecken neugierige Gourmets fast vergessenes Urgemüse und raffiniert kreierte Klassiker, wie den Krevetten-Cocktail Calypso oder die unvergesslichen Crêpes Suzette. Ausgewählte vegetarische und vegane Menus, kleine Portionen für Ladies sowie der beliebte Business Lunch runden das Angebot ab. Drumherum grandioses Dekor der Belle Epoque, eine Hommage an die Geschichte und dennoch lässiges Zusammengehen von gestern und heute. Und im Sommer erleben Sie unsere Cuisine néo-artisanale auf der Terrasse, garniert mit der «Belle Vue» auf Bern, die Aare und die Alpen.


Beauties Lunch - Finesse trifft auf Fitness

Die gesunde und leichte Version des Business Lunches gibt es im Restaurant VUE montags bis freitags zur Mittagszeit: Ein vitaminreicher Smoothie, kombiniert mit einem leichten Fischgericht und einem köstlichen Dessert. Genau richtig, um fit und gesund durch den Alltag zu gehen und diesen mit etwas Genuss zu verfeinern.

Öffnungszeiten

Montag bis Sonntag

12 Uhr bis 14 Uhr
18 Uhr bis 22 Uhr

Sonntagsbrunch

11.30 Uhr bis 15 Uhr

 

Menus

Allgemein

  • Dresscode sportlich-elegant. 

  • Hunde sind in der Lobby willkommen. Wenn Sie das Restaurant VUE, die Terrasse oder die BELLEVUE Bar besuchen, passen wir gerne an der Rezeption auf Ihre Lieblinge auf.

Öffnungszeiten

Montag bis Sonntag

12 Uhr bis 14 Uhr
18 Uhr bis 22 Uhr

Sonntagsbrunch

11.30 Uhr bis 15 Uhr

 

Menus

Allgemein

  • Dresscode sportlich-elegant. 

  • Hunde sind in der Lobby willkommen. Wenn Sie das Restaurant VUE, die Terrasse oder die BELLEVUE Bar besuchen, passen wir gerne an der Rezeption auf Ihre Lieblinge auf.