Restaurant Manager VUE/Lobby

Das BELLEVUE PALACE bietet spannende Entwicklungsmöglichkeiten in einem traditionsbewussten Ambiente mit einem jungen, dynamischen und innovativen Team. Mögen Sie es, Verantwortung zu übernehmen, den Gästen die Wünsche von den Augen abzulesen und sind Sie ein Sprachtalent? Dann haben wir die passenden Stellen für Sie!

Datum der veröffentlichung: 17.03.2025

Karrierestufe: Mittleres Kader

Anstellungsart: Unbefristet

Sektor/industrie: Hotellerie

Pensum: 100%

Arbeitsbeginn: 01. Mai 2025 oder nach Vereinbarung

Region: Bern

Ihre Aufgaben:

• Sie sind der/die Gastgeber/in der Brasserie VUE
• Verantwortung über den gesamten Serviceablauf der Brasserie VUE, Frühstück, Le Lobby, Room Service und im Sommer für die VUE Terrasse
• Führung des ca. 25-köpfigen Serviceteams
• Verantwortlich für die Mitarbeiterentwicklung- und Schulungen
• Mitarbeit bei der Angebotsgestaltung und Konzeptarbeit rund um die Brasserie VUE
• Personalplanung inkl. Ferien und Absenzen
• Mitarbeit bei der Rekrutierung des Teams
• Verantwortung für das Erreichen der Budgetziele und Ergreifen nötiger Verkaufsmassnahmen

Ihr Profil:

• Gastgeber aus Leidenschaft
• Sie haben Passion, sind innovativ und bereit in einer „Institution“ ein neues Kapitel zu schreiben.
• Abgeschlossene REFA-Lehre und/oder Ausbildung an einer anerkannten Hotelfachschule
• Verhandlungssicheres Deutsch und Englisch, Französisch- und weitere Sprachkenntnisse von Vorteil
• Professioneller Umgang mit Gästen aus Politik und Wirtschaft
• Offene Ausstrahlung mit charmanter Umgangsweise
• Auge fürs Detail
• Freude am Umgang mit Gast und Mitarbeitenden
• Affinität für Social Media, Kulinarik und Gastronomie

Sprachkenntnisse

Deutsch
Sprechen: Fliessend
Schreiben: Fliessend

Englisch
Sprechen: Fliessend
Schreiben: Fliessend

Französisch
Sprechen: Von Vorteil
Schreiben: Von Vorteil

Kontaktperson

Simone Licari
Head of Human Resources
Tel: 031 320 46 22
Email: [email protected]

Wir bieten

• Lebendiges Arbeitsumfeld in einem renommierten Leading Hotel of the World in der Stadt Bern
• Moderner Arbeitsplatz mit einem motivierten und dynamischen Team
• Karrieremöglichkeiten in der MRH
• Fringe-Benefits in unseren Partnerhotels
• Interne Schulungen
• Unbefristeter Jahresvertrag