News & Tipps

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Aktivitäten in Bern und Umgebung
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Kulinarik

Das Onsen-Ei Benediktinerart mit einer Hollandaise-Sauce "light" und schwarzen Trüffeln ist eine der drei Eier Spezialitäten unserer neuen Speisekarte. Lesen Sie weiter und erfahren Sie mehr über die Tradition des Onsen-Ei und was die Vorspeise von Chef Gregor Zimmermann einzigartig macht.

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Die Weine

"Wo andere Wüste sahen, sahen wir grosse Weine. Im Norden Argentiniens, in der Provinz Salta befinden sich auf 1700 Meter über Meer sandige Böden mit über 300 Sonnentagen. Die Malbec Traube ist dort zu Hause. Das Resultat finden sie in diesem Amalaya Gran Corte. Amalaya heisst in der Sprache der...

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Unterhaltung

Zum ersten Mal zeigt das Kunstmuseum Bern in zwei Ausstellungen Werke aus dem Nachlass von Cornelius Gurlitt. Der historische Kontext wird aufgezeigt und der aktuellen Forschungsstand zum Kunstfund Gurlitt wird widerspiegelt. In der ersten Ausstellung „Entartete Kunst“, die noch bis Anfang März...

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Franco’s Tipp

Diese Woche empfiehlt Ihnen Franco einen Cocktail, der an den kalten Winterabenden für Wärme sorgen soll.  Zutaten: 4 cl Whisky 2 cl Kahlua 2cl Lilah Liqueur 1 cl Rahm Zubereitung: Shaker mit Eis füllen, Zutaten beigeben und gut schütteln, im Tumbler auf Eis servieren Gönnen Sie...

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Sehenswürdigkeiten
Schokoladenattraktion und Schlossbesichtigung
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Die Weine

Michel Reybier pflegt seit jeher eine Leidenschaft für den Wein. Zu seinen Güter gehören das Château Cos d'Estournel und das Château Marbuzet in Saint Estèphe im Bordeaux, das mythische Tokaj-Hétszőlő in Ungarn und die Jeeper Champagner (Französische Weinpresse).

Wussten Sie?

... dass vor genau 70 Jahren, im Juli 1948, kein geringerer als Walt Disney – der Filmproduzent aus Hollywood und Erfinder von Donald Duck, Mickey Mouse und Bambi – Bern und das BELLEVUE PALACE besucht hat? Er befand sich zu dieser Zeit mit seiner Familie auf einer Ferienreise durch die Schweiz.

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Sehenswürdigkeiten
Eispaläste Schwarzsee

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