News & Tipps

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Aktivitäten in Bern und Umgebung
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Sport

Erleben Sie Natur pur in der Stadt und wandern Sie der Aare entlang.

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Unterhaltung

Im Jahre 1977 zum ersten Mal und seit 1990 alljährlich findet im Juli auf dem Berner Hausberg das Gurtenfestival statt.

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Kulinarik

Chef Gregor Zimmermann verrät Ihnen das Rezept zu seiner leichten Version der klassischen Hollandaise Sauce - ganz ohne Butter.

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Kulinarik

Geniessen Sie die Königskrebs-Ravioli im Sud mit der südländischen Delikatesse Bottarga als Vor- oder Hauptspeise im Restaurant VUE.

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Sehenswürdigkeiten
Bern – Die Einstein-Stadt
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Franco’s Tipp

Diesen Monat empfiehlt Franco einen fruchtigen Hollywood-Klassiker aus den 1930er Jahren. Die Farbe von Blut im Sand der Stierkampfarena spiegeln sich im Kirschlikör, im roten italienischen Wermut, Orangensaft und Whisky wieder.

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Kulinarik

Aromatischen Delikatesse von Gregor Zimmermann verfeinert mit Feigen, Ziegenkäse und Balsamico Tradizionale.

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Die Weine

Die Weine in Alpamanta werden aus organischen Trauben gemacht und bei der Vinification werden die Eingriffe von aussen auf ein Minimum reduziert. Auf Pestizide werden ganz im Sinne der Bio Dynamik verzichtet. „Ich hoffe von ganzem Herzen, dass Ihnen dieser Cuvée Natal Malbec, genau so viel...

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