Sushi Koch Restaurant Noumi

Das BELLEVUE PALACE bietet spannende Entwicklungsmöglichkeiten in einem traditionsbewussten Ambiente mit einem jungen, dynamischen und innovativen Team. Mögen Sie es, Verantwortung zu übernehmen, den Gästen die Wünsche von den Augen abzulesen und sind Sie ein Sprachtalent? Dann haben wir die passenden Stellen für Sie!

Datum der Veröffentlichung: 17.05.2023

Karrierestufe: Mitarbeiter

Anstellungsart: Unbefristet

Sektor/industrie: Hotellerie

Pensum: 100%

Arbeitsbeginn: 1. Juli 2023 oder nach Vereinbarung

Region: Bern

Ihr Aufgabenbereich lautet:

• Funktion des Sushi Kochs und Mitarbeit im Gardemanger im Restaurant Noumi
• Vorbereitung, Verarbeitung und Anrichten der Sushi und Sashimi Spezialitäten
• Bereitstellen der Mise-en-place
• Einhaltung der HACCP Richtlinien
• Pflege und Reinigung der Arbeitsbereiche und Arbeitsgeräte

Ihr Profil:

• Teamplayer
• grosse Belastbarkeit und Flexibilität
• Abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin EFZ
• Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Jahrelange Erfahrung in der Vorbereitung, Verarbeitung und Anrichten von Sushi und Sashimi Spezialitäten
• Gute Englisch- oder Französischkenntnisse und eine weitere Fremdsprache erwünscht

Languages

Deutsch

Sprechen: Von Vorteil

Schreiben: Von Vorteil

Englisch

Sprechen: Fliessend

Schreiben: Fliessend

Französisch

Sprechen: Von Vorteil

Schreiben: Von Vorteil

Kontaktperson

Name: Simone Licari

Title: Head of Human Resources

Tel: 031 320 46 22

Email: [email protected]

Wir bieten

• Lebendiges Arbeitsumfeld in einem renommierten Leading Hotel of the World in der Stadt Bern
• Moderner Arbeitsplatz mit einem motivierten und dynamischen Team
• Karrieremöglichkeiten in der Victoria-Jungfrau Collection
• Fringe-Benefits in unseren Partnerhotels
• Interne Schulungen
• Unbefristeter Jahresvertrag