Chef de Service Bankett

Das BELLEVUE PALACE bietet spannende Entwicklungsmöglichkeiten in einem traditionsbewussten Ambiente mit einem jungen, dynamischen und innovativen Team. Mögen Sie es, Verantwortung zu übernehmen, den Gästen die Wünsche von den Augen abzulesen und sind Sie ein Sprachtalent? Dann haben wir die passenden Stellen für Sie!

Datum der veröffentlichung: 07.09.2023
Karrierestufe: Unteres Kader
Anstellungsart: Unbefristet
Sektor/industrie: Hotellerie
Pensum: 100%
Arbeitsbeginn: 01. November 2023 oder nach Vereinbarung
Region: Bern

Ihre Aufgaben:

• Service-Verantwortung während Events und Anlässen bis 900 Personen
• Verantwortung und Departements-übergreifende Kompetenzen bei Events
• Erstellen des Dienstplans in Absprache mit dem F&B Assistant Manager und Sicherstellen einer reibungslosen Einteilung
• Verantwortung für eine korrekte Abrechnung
• Koordination und Durchführung der verschiedenen Schulungen
• Qualitätssicherung und Sicherstellen der Einhaltung der LQA Standards
• Führung und Schulung des Bankettteams
• Erstellen von passenden Manuals für den Bankett Service in Zusammenarbeit mit dem F&B Assistant Manager

Ihr Profil:

• Leidenschaft für die gehobene Gastronomie und individueller, professioneller Service
• eine abgeschlossene Berufslehre als Restaurationsfachfrau/-mann und/oder Hotelfachschulabschluss
• Erfahrung in der 5*/Luxus-Hotellerie
• Engagierte und herzliche Persönlichkeit
• Belastbarkeit und Flexibilität
• Deutsche Muttersprache, Englisch und Französisch eine Voraussetzung
• Engagierte und herzliche Persönlichkeit mit Flair für den Umgang mit Gästen und Mitarbeitenden
• Fähigkeit zum vernetzten Denken
• Kenntnisse und Anwendungsvermögen der LQA Standards

Sprachkenntnisse

Deutsch
Sprechen: Fliessend
Schreiben: Fliessend

Englisch
Sprechen: Fliessend
Schreiben: Fliessend

Französisch
Sprechen: Von Vorteil
Schreiben: Von Vorteil

Kontaktperson

Simone Licari
Head of Human Resources
Tel: 031 320 46 22
Email: [email protected]

Wir bieten

• Lebendiges Arbeitsumfeld in einem renommierten Leading Hotel of the World in der Stadt Bern
• Moderner Arbeitsplatz mit einem motivierten und dynamischen Team
• Karrieremöglichkeiten in der MRH
• Fringe-Benefits in unseren Partnerhotels
• Interne Schulungen
• Unbefristeter Jahresvertrag